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Cet agneau a grandi grâce au lait de sa mère, au foin de qualité  s'il est né en hiver ou à l'herbe s'il est né au printemps.  Il est également complémenté avec un aliment bio à base de céréales.

Abattu  à l'âge de 5mois, il fournit une viande savoureuse.

colis "agneau classique"
 

 

Dates de commande:

  • dès mars pour livraison avril-mai

  • dès juillet pour livraison en septembre-octobre

 

Livraison en 

  • avril-mai

  • septembre-octobre

 

​Choix entre

  • colis « agneau entier » (16 à 18 kg).

  • colis «  demi-agneau » (8 à 10 kg)  représenté sur les deux photos ci-dessus .

 

 

Un demi-agneau comprend : 
1 gigot, 1 selle (noisette), 1 épaule désossée, les côtes emballées en 4 paquets de 4, les ragoûts (viande à navarin), +/-500g de  saucisses, 1/2 collier, 1/2 foie, 500g haché de mouton.

 

La viande est emballée et étiquetée aux normes,
prête à mettre au congélateur

colis "agnelet"

Cet agneau, né en hiver, a grandi principalement grâce au lait de sa mère,

abattu plus jeune, au moment du sevrage
(à l’âge de 65-75 jours), la couleur de sa viande est plus blanche, encore plus tendre et savoureuse.

Il vous fournira un repas de Pâques de haute qualité.

Dates de commande:

  • fin janvier pour livraison en mars

 

 

Livraison en 

  • mars uniquement!

 

 

Choix entre

  • Colis « entier » : +/- 10 à 13 kg

  • Colis  «demi-agneau »: 6 à 8kg 

 

 

Le colis demi-agneau comprend: découpe spéciale agnelet

1 gigot entier, 1 épaule entière en partie désossée, 2 carrés de côtes (attention!! à cuire en entier, mijoté ou à basse température), la 1/2 poitrine, le 1/2 collier, le 1/2 foie et 500g de haché de brebis.

 

La viande est emballée et étiquetée aux normes,
prête à mettre au congélateur.

NOS COLIS DE VIANDE:
prêts à congeler, mais uniquement par demi-agneau et  sur commande

Prochains colis:

mois de septembre,

A commander: dès à présent,
le nombre d'agneau étant limité

EN PRATIQUE

Une fois un colis réservé, le jour de la réception vous est communiqué par mail ou téléphone quelques semaines avant.

Les colis réservés sont à retirer à notre domicile et dans des lieux de regroupement (par ex.Arlon) ou livrés dans certains groupements d’achats,

Le paiement se fait à la réception du colis,  sur base du bordereau de poids qui vous sera fourni.
 

Afin de pouvoir grouper les confections des colis, maintenir les prix et limiter l’impact écologique, et, enfin, parce que
le  nombre d’agneaux est limité, réservez dès à présent votre colis.

 

N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

ACHETER NOTRE AGNEAU, c'est :

Allier saveur et santé : du goût, des protéines de choix et locales, du fer assimilable, des vitamines B et du zinc.

 

Consommer local: l’achat de cette viande d’agneau produite près de chez vous, avec un minimum d’énergie fossile, en valorisant les ressources fourragères locales, garantit un revenu à votre voisin fermier. Saviez-vous que la Belgique importe plus de 85 % de la viande d’agneau consommée (presque 9 agneaux sur 10) ? Cette viande réfrigérée franchit des distances de plusieurs milliers de km et arrive aux moments des fêtes et exerce une pression à la baisse sur le prix de l’agneau local. 

 

Manger raison : Dans nos zones herbagères, les brebis transforment, sur place, de l’herbe , qui serait un déchet dans un monde devenu végétarien. Grâce à  la photosynthèse, les pâturages ont un bilan carbone qui compense en bonne partie les émissions liées aux flatulences des moutons. L’agriculture familiale vous garantit également un paysage campagnard et un cadre de vie source de biodiversité.